要在PostgreSQL中创建并输入表数据，可以按照以下步骤进行操作：

打开 PostgreSQL 命令行界面或者使用图形化界面工具（如pgAdmin）连接到 PostgreSQL 数据库。

创建表结构：使用 CREATE TABLE 语句创建表，并定义表的列和数据类型。例如，创建一个名为 “students” 的表，包含 “id”（整数型），“name”（字符串型）和 “age”（整数型）三列：

CREATE TABLE students (id SERIAL PRIMARY KEY,name VARCHAR(50),age INTEGER);

插入数据：使用 INSERT INTO 语句插入数据到表中。例如，向 “students” 表插入一条数据：

INSERT INTO students (name, age) VALUES ('John', 20);

可以通过多次执行 INSERT INTO 语句来插入多条数据。

查询表数据：使用 SELECT 语句查询表中的数据。例如，查询 “students” 表中所有数据：

SELECT * FROM students;

也可以根据条件查询数据，例如，查询年龄大于等于 18 岁的学生：

SELECT * FROM students WHERE age >= 18;

这样就可以创建并输入表数据了。