要设置 PL/SQL Developer 的界面语言为中文，可以按照以下步骤进行操作：

打开 PL/SQL Developer 软件，在主界面上方的菜单栏中点击 “Tools”（工具）选项。在下拉菜单中选择 “Preferences”（首选项）选项。在 “Preferences” 对话框中，选择 “Environment”（环境）选项卡。在选项卡中的 “User Interface”（用户界面）下，找到 “Language”（语言）选项。通过下拉菜单，选择 “Chinese”（中文）作为界面语言。单击 “OK”（确定）按钮保存设置并关闭对话框。重新启动 PL/SQL Developer 软件，界面语言将会变为中文。

这样，你就成功设置了 PL/SQL Developer 的界面语言为中文。