如果在PL/SQL导出表数据时出现乱码，可以尝试以下解决方案：

检查数据库字符集：确保数据库的字符集与导出数据的字符集一致。可以通过执行以下SQL语句来查看数据库字符集：

SELECT * FROM NLS_DATABASE_PARAMETERS WHERE PARAMETER='NLS_CHARACTERSET';

如果字符集不一致，可以考虑将数据库的字符集修改为正确的字符集。

检查会话字符集：在导出数据之前，可以执行以下语句检查会话字符集是否正确：

SELECT * FROM NLS_SESSION_PARAMETERS WHERE PARAMETER='NLS_CHARACTERSET';

如果会话字符集不正确，可以通过执行以下语句来修改会话字符集：

ALTER SESSION SET NLS_CHARACTERSET = <正确的字符集>;

检查导出文件的字符集：确保导出文件的字符集与数据库字符集一致。可以使用文本编辑器打开导出文件，然后查看文件的字符集。如果字符集不一致，可以使用合适的字符集重新导出数据。

使用正确的导出方法：使用适当的导出方法可以避免乱码问题。可以尝试使用Oracle提供的工具，如expdp和SQL Developer，来导出数据。

使用合适的字符编码进行导出：在导出数据时，可以指定合适的字符编码来避免乱码问题。例如，可以在导出命令中使用CHARACTER SET参数来指定字符编码，如：

expdp user/password@service_name directory=data_pump_dir dumpfile=data.dmp logfile=log.log encoding=UTF8

以上是一些常见的解决方案，根据具体情况选择适合的方法来解决乱码问题。