在MongoDB中，可以通过角色和用户的方式来设置用户权限。

创建角色：首先需要创建角色，可以使用db.createRole()方法来创建一个新角色，指定角色的权限和其他属性。

创建用户：通过db.createUser()方法创建一个新用户，并为用户分配一个或多个角色。

分配角色给用户：使用db.grantRolesToUser()方法将角色分配给用户，即将角色赋予用户，使用户拥有相应的权限。

修改角色权限：可以使用db.updateRole()方法来修改角色的权限，包括添加或删除角色的权限。

删除角色：使用db.dropRole()方法删除一个角色，同时会从所有用户的角色列表中删除该角色。

删除用户：使用db.dropUser()方法删除一个用户，同时会删除用户的所有角色。

可以使用上述方法来灵活地设置和管理MongoDB中的用户权限。