在SQL中声明变量的方法可以根据所使用的数据库管理系统略有不同。

在MySQL中，可以使用以下语法来声明变量：

DECLARE variable_name datatype;

在Oracle中，可以使用以下语法来声明变量：

variable_name datatype;

在SQL Server中，可以使用以下语法来声明变量：

DECLARE @variable_name datatype;

在PostgreSQL中，可以使用以下语法来声明变量：

variable_name datatype;

在SQLite中，可以使用以下语法来声明变量：

--SQLite不支持直接声明变量

需要注意的是，在使用变量之前，通常还需要对其进行初始化操作，以便赋予初始值。具体的初始化方法也可以根据数据库管理系统的不同而略有区别。