在MongoDB中，创建用户并授权的方法如下：

首先，连接到MongoDB的shell。可以通过运行以下命令连接到本地MongoDB实例：

mongo

在MongoDB shell中，切换到admin数据库：

use admin

创建一个新用户并授予相应的权限。以下是创建用户的基本语法：

db.createUser({user: "用户名",pwd: "密码",roles: [{ role: "角色", db: "数据库" },{ role: "角色", db: "数据库" },...]})

其中，用户名是要创建的用户的名称，密码是用户的密码，角色是用户的角色，可以是内置的角色（如readWrite、dbAdmin、read等），也可以是自定义的角色。

例如，要创建一个具有读写权限的用户，可以运行以下命令：

db.createUser({user: "myuser",pwd: "mypassword",roles: [{ role: "readWrite", db: "mydatabase" }]})

注意：如果数据库mydatabase不存在，则会自动创建该数据库。

成功创建用户后，您可以使用show users命令查看用户列表：

show users

或者，如果只想查看当前数据库的用户列表，可以使用以下命令：

db.getUsers()

可以使用db.dropUser("用户名")命令删除一个用户。

如果您需要为用户赋予其他权限，可以使用db.grantRolesToUser("用户名", [ { role: "角色", db: "数据库" }, ... ])命令。例如，要将用户添加到其他角色，可以运行以下命令：

db.grantRolesToUser("myuser", [{ role: "read", db: "mydatabase" },{ role: "dbAdmin", db: "mydatabase" }])

这将为用户myuser添加read和dbAdmin角色。

注意：创建用户和授权的操作需要在admin数据库中进行，并且需要有足够的权限来执行这些操作。