在创建表时，可以使用DEFAULT关键字来为字段设置默认值。例如，以下是在SQL Server数据库中创建表并设置默认值的示例：

CREATE TABLE employees ( id INT PRIMARY KEY, name VARCHAR(50), age INT DEFAULT 0, salary DECIMAL(10,2) DEFAULT 1000.00);

在上面的示例中，age和salary字段都设置了默认值，如果插入数据时没有指定这两个字段的值，则会使用默认值。