在Oracle中，CONVERT函数可以用于将一个字符串从一个字符集转换为另一个字符集。它的语法如下：

CONVERT(string, destination_charset, source_charset)

其中，string是要转换的字符串，destination_charset是目标字符集，source_charset是源字符集。

以下是一个示例：

SELECT CONVERT('你好', 'AL32UTF8', 'ZHS16GBK') AS converted_stringFROM dual;

该示例将字符串 '你好' 从 ZHS16GBK 字符集转换为 AL32UTF8 字符集。

请注意，要使用CONVERT函数，需要确保源字符集和目标字符集是可用的，并且正确地指定了字符集名称。