在PL/SQL中，可以使用以下两种方法来导出表的结构和数据：

使用Oracle SQL Developer工具：

打开Oracle SQL Developer工具并连接到目标数据库。

在导航栏中，展开目标数据库连接，并展开“表”节点。

选择要导出结构和数据的表。

右键单击选定的表，选择“导出”。

在导出向导中，选择要导出的对象类型、导出格式和导出文件的路径。

选择要导出表的结构和数据，然后点击“完成”按钮开始导出。

使用PL/SQL Developer工具：

打开PL/SQL Developer工具并连接到目标数据库。

在导航栏中，展开目标数据库连接，并展开“表”节点。

选择要导出结构和数据的表。

右键单击选定的表，选择“导出数据”。

在导出对话框中，选择要导出的数据格式和导出文件的路径。

点击“执行”按钮开始导出。

无论使用哪种方法，导出的结果将保存为一个文件，其中包含表的结构和数据。