在PL/SQL中，可以使用ALTER TABLE语句来修改表字段的名称。语法如下：

ALTER TABLE table_name RENAME COLUMN old_column_name TO new_column_name;

其中，table_name是要修改字段的表名；old_column_name是要修改的字段名称；new_column_name是要修改成的新字段名称。

例如，如果要将表名为employees的表的字段名为age修改为years_old，可以使用以下语句：

ALTER TABLE employees RENAME COLUMN age TO years_old;