在PL/SQL中，修改表数据的方法有以下几种：

使用UPDATE语句：可以使用UPDATE语句来修改表中的数据。语法如下：

UPDATE table_nameSET column1 = value1, column2 = value2, ...WHERE condition;

其中，table_name是要修改的表名，column1、column2等是要修改的列名，value1、value2等是要修改的值，condition是要应用修改的条件。

使用MERGE语句：MERGE语句可以根据条件将数据从一个表合并到另一个表中。语法如下：

MERGE INTO target_tableUSING source_tableON (condition)WHEN MATCHED THENUPDATE SET column1 = value1, column2 = value2, ...

其中，target_table是要将数据合并到的目标表，source_table是要合并的源表，condition是用于匹配源和目标表的条件，UPDATE SET部分用于指定要修改的列和值。

使用CURSOR和FOR UPDATE子句：如果要在PL/SQL中逐行修改表数据，可以使用CURSOR和FOR UPDATE子句。首先，使用CURSOR声明一个游标，然后使用FOR UPDATE子句锁定要修改的行。接下来，可以使用FETCH语句从游标中获取一行数据，并使用UPDATE语句修改该行数据。

使用存储过程或函数：可以使用PL/SQL中的存储过程或函数来修改表数据。可以在存储过程或函数中使用UPDATE语句或其他方法来修改表数据，并通过调用存储过程或函数来执行修改操作。

这些是PL/SQL中常用的几种修改表数据的方法。根据具体的需求和场景，可以选择适合的方法来修改表数据。