要在JDBC解释中使用可调用语句调用存储过程，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 建立JDBC连接：
- 加载合适的JDBC驱动程序。
- 使用`DriverManager.getConnection()`方法创建数据库连接。

2. 创建可调用语句对象：
- 使用`Connection.prepareCall()`方法创建一个`CallableStatement`对象。
- 在方法参数中，指定要调用的存储过程的名称。

3. 设置存储过程的输入参数（如果有）：
- 使用`CallableStatement.setXXX()`方法（其中`XXX`是数据类型，如`Int`、`String`等）设置存储过程的输入参数。
- 在方法参数中，指定参数索引和参数值。

4. 注册输出参数（如果有）：
- 使用`CallableStatement.registerOutParameter()`方法注册存储过程的输出参数。
- 在方法参数中，指定参数索引和参数类型。

5. 执行存储过程：
- 使用`CallableStatement.execute()`或`CallableStatement.executeUpdate()`方法执行存储过程。

6. 获取存储过程的输出参数（如果有）：
- 使用`CallableStatement.getXXX()`方法（其中`XXX`是数据类型，如`Int`、`String`等）获取存储过程的输出参数值。
- 在方法参数中，指定参数索引。

7. 处理结果（如果有）：
- 使用`ResultSet`对象遍历和处理存储过程的结果集。

8. 关闭连接和相应的对象：
- 使用`ResultSet.close()`、`CallableStatement.close()`和`Connection.close()`方法关闭相应的对象。

以下是一个简单的示例代码来演示如何在JDBC解释中使用可调用语句调用存储过程：

```java
import java.sql.*;

public class CallableStatementExample {
public static void main(String[] args) {
try {
// 建立JDBC连接
Connection connection = DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost:3306/mydatabase", "username", "password");

// 创建可调用语句对象
CallableStatement callableStatement = connection.prepareCall("{call my_stored_procedure(?, ?)}");

// 设置存储过程的输入参数
callableStatement.setInt(1, 1234);

// 注册输出参数
callableStatement.registerOutParameter(2, Types.VARCHAR);

// 执行存储过程
callableStatement.execute();

// 获取存储过程的输出参数
String outputValue = callableStatement.getString(2);
System.out.println("Output Value: " + outputValue);

// 处理结果
ResultSet resultSet = callableStatement.getResultSet();
while (resultSet.next()) {
// 处理每一行结果
}

// 关闭连接和相应的对象
resultSet.close();
callableStatement.close();
connection.close();
} catch (SQLException e) {
e.printStackTrace();
}
}
}
```

请注意，上述代码中的连接URL、用户名和密码应根据您的实际情况进行更改。