保护CentOS服务器免受网络攻击的方法有很多，以下是一些常见的措施：

及时更新操作系统和软件：定期更新CentOS服务器的操作系统和软件，以修复已知漏洞和安全问题。

安装防火墙：配置iptables防火墙规则，限制对服务器的访问。只允许必要的端口对外开放，同时封禁不安全或不需要的端口。

使用强密码和密钥认证：确保服务器的密码复杂度高，并且定期更换密码。另外，使用SSH密钥认证可以提供更高的安全性。

安装入侵检测系统（IDS）：安装IDS软件，监控服务器的网络流量和系统行为，及时发现潜在的入侵行为。

禁用不必要的服务和功能：关闭不需要的服务和功能，减少服务器的攻击面。

使用安全的网络连接协议：使用加密协议如SSH协议来远程连接服务器，避免使用不安全的协议如Telnet。

安装和配置安全软件：安装防病毒软件和恶意软件扫描工具，确保服务器上的文件和软件没有被感染。

定期备份数据：定期备份服务器上的数据，以防止数据丢失或被损坏。

监控服务器日志：实时监控服务器的日志文件，及时发现异常活动和攻击尝试。

加强访问控制：限制对服务器的访问，只允许授权的用户和IP地址访问，使用强制访问控制（MAC）和访问控制列表（ACL）等功能。

加强敏感信息的保护：对敏感信息进行加密存储，限制敏感信息的访问权限。

定期进行安全审计和漏洞扫描：定期对服务器进行安全审计，检查系统配置和权限设置是否符合安全标准，同时进行漏洞扫描，及时修复发现的漏洞。

以上措施只是一些基本的安全实践，根据具体情况还可以根据需求进行其他安全措施的实施。同时，建议保持与最新的安全资讯和技术趋势保持同步，以提高服务器的安全性。