在CentOS搭建Web服务器时，可以根据需求选择适合的数据库，并进行相应的配置。以下是一些建议：

MySQL/MariaDB: 这是目前最常用的关系型数据库管理系统，在Web服务器中使用广泛。可以通过yum包管理器安装，并进行相应的配置。

PostgreSQL: 这是另一种流行的关系型数据库管理系统，提供了更高的安全性和扩展性。同样可以通过yum包管理器安装，并进行相关配置。

MongoDB: 如果你的Web应用程序需要处理大量非结构化数据或需要更高的灵活性和可扩展性，可以考虑使用MongoDB这样的NoSQL数据库。可以通过官方的yum源进行安装，并进行适当的配置。

Redis: 如果你的Web应用程序需要高速缓存或需要处理大量的键值对数据，可以考虑使用Redis。可以通过yum包管理器安装，并进行适当的配置。

在配置数据库时，可以考虑以下几点：

安全性：确保数据库的安全性，比如设置强密码、限制对数据库的访问权限等。

性能调优：根据应用程序的需求，进行相应的性能调优，如调整数据库的缓存大小、优化查询语句等。

备份与恢复：建立数据库的备份策略，定期备份数据库，并确保能够及时恢复数据。

监控与调试：使用数据库的监控工具，监控数据库的性能指标，并进行必要的调试和优化。

总结来说，选择适合的数据库和进行正确的配置是搭建Web服务器的关键一步，需要根据实际需求进行选择，并进行相应的配置和管理。