物理机和云主机是两种不同的计算机资源使用方式，它们的主要差别如下：

硬件资源：物理机是实际的物理设备，包括处理器、内存、硬盘等，而云主机是基于虚拟化技术运行在物理机上的虚拟机，共享物理机的硬件资源。

灵活性和可扩展性：云主机具有较高的灵活性和可扩展性，可以根据需求随时调整计算资源的规模。而物理机的资源配置较为固定，需要手动更换硬件才能进行扩展。

部署和维护：物理机的部署和维护需要一定的时间和人力成本，需要安装和配置操作系统和相关软件。而云主机可以通过云服务提供商的管理界面迅速进行部署和配置。

可用性和容错性：云主机的数据通常存储在云服务商的多个数据中心，具备较高的可用性和容错性，即使一个数据中心发生故障，数据仍然可以通过其他数据中心进行访问。而物理机的可用性和容错性较低，一旦硬件故障，数据可能会丢失或无法访问。

成本：云主机通常采用按需付费的模式，用户只需根据实际使用的资源进行付费，可以避免购买和维护物理机的成本。而物理机需要一次性购买，并需要承担维护和升级的成本。

总的来说，物理机适合对计算资源有严格控制需求的场景，而云主机适合对灵活性、可扩展性和可用性有较高要求的场景。