自定义Redis缓存拦截器的步骤如下：

创建一个实现了HandlerInterceptor接口的自定义类，并重写其三个方法preHandle、postHandle和afterCompletion。

在preHandle方法中，获取请求的相关信息，包括请求的URL、请求参数等。

根据请求的URL和参数生成一个唯一的缓存Key。

判断缓存中是否存在该Key对应的数据，如果存在，则从缓存中获取数据并返回；如果不存在，则继续执行后续的请求处理流程。

在postHandle方法中，将处理结果存储到Redis缓存中，以Key-Value的形式存储，其中Key为之前生成的缓存Key，Value为处理结果。

在afterCompletion方法中，进行一些清理操作，例如释放资源等。

在Spring Boot的配置类中，将自定义的拦截器注册到拦截器链中。

@Configurationpublic class WebMvcConfig implements WebMvcConfigurer {@Autowiredprivate CustomRedisCacheInterceptor customRedisCacheInterceptor;@Overridepublic void addInterceptors(InterceptorRegistry registry) {registry.addInterceptor(customRedisCacheInterceptor);}}

通过以上步骤，就可以自定义一个Redis缓存拦截器，在请求到达Controller之前，先从缓存中获取数据，从而提高系统的性能和响应速度。