选择香港机房托管服务时，可以考虑以下几家知名的服务提供商：

Equinix：全球领先的数据中心和云服务提供商，提供高品质的机房托管服务，拥有多个位于香港的数据中心。

NTT Communications：全球领先的信息通信技术解决方案提供商，提供高可靠性的机房托管服务，拥有位于香港的数据中心。

21Vianet：中国领先的云计算和网络基础设施服务提供商，提供高性能的机房托管服务，拥有位于香港的数据中心。

Telehouse：全球领先的云基础设施和数据中心解决方案提供商，提供安全可靠的机房托管服务，拥有位于香港的数据中心。

HKCOLO：香港本地的数据中心提供商，提供专业的机房托管服务，拥有多个位于香港的数据中心。

在选择机房托管服务提供商时，可以根据自己的需求和预算综合考虑服务质量、可靠性、安全性、性能、价格等因素。此外，还可以参考其他用户的评价和意见，以获得更多的参考信息。