选择香港VPS和台湾VPS需要考虑一些因素。以下是一些建议：

位置：首先，要考虑您所在的地理位置和目标受众的位置。如果您的目标用户主要在中国大陆，那么选择香港VPS可能更合适，因为香港更接近中国大陆，网络连接更稳定。如果您的目标用户主要在台湾或其他亚洲地区，那么选择台湾VPS可能更合适。

速度和稳定性：VPS的速度和稳定性非常重要。您可以查看供应商的网络质量和服务评价，了解他们的网络基础设施、带宽和数据中心的质量。此外，还可以参考其他用户的评价和意见。

价格和性能：VPS的价格和性能也是选择的重要因素。您需要根据自己的需求和预算来选择适合的VPS。比较不同供应商的价格和提供的配置，以及他们的服务质量。

支持和服务：选择一个提供良好客户支持和售后服务的供应商也是很重要的。您可以了解供应商的支持方式和服务水平，以及他们是否提供24/7技术支持。

安全性：考虑VPS的安全性也是很重要的。您可以了解供应商的安全措施，如DDoS防护、防火墙等。另外，了解他们的数据备份和恢复策略也是很重要的。

综上所述，选择香港VPS还是台湾VPS需要根据您的需求和预算来决定。您可以综合考虑以上因素，并进行适当的比较和评估，选择最适合您的VPS。