Oracle 创建用户并授权的方法如下：

使用 sysdba 身份登录到 Oracle 数据库。

创建用户：

CREATE USER username IDENTIFIED BY password;

其中，username 是要创建的用户名，password 是用户的密码。

授予权限：

GRANT privilege1, privilege2, ... TO username;

其中，privilege1, privilege2, ... 是要授予的权限，可以是多个权限，如 SELECT, INSERT, UPDATE 等。

也可以使用 ALL PRIVILEGES 授予所有权限。

为用户分配表空间：

ALTER USER username DEFAULT TABLESPACE tablespace_name;

其中，tablespace_name 是要分配给用户的表空间名。

激活用户：

ALTER USER username ACCOUNT UNLOCK;

如果用户被锁定了，可以使用上述命令解锁用户。

以上是 Oracle 创建用户并授权的基本步骤，根据具体需求可以进行相应的调整。