云虚拟主机和VPS（Virtual Private Server）都是虚拟化技术的应用，但它们有以下区别：

架构：云虚拟主机是基于云计算技术构建的，利用多台物理服务器组成的集群来提供服务，具有高可用性和可扩展性；而VPS是在一台物理服务器上通过虚拟化软件划分多个独立的虚拟服务器，每个VPS拥有独立的操作系统和资源。

资源分配：云虚拟主机的资源是共享的，多个用户共享一组资源，资源分配相对较为均衡；而VPS的资源是独立的，每个VPS都有自己独立的资源，资源分配更为灵活，不会受到其他用户的影响。

管理权限：云虚拟主机的管理权限较为有限，用户只能通过提供的面板进行管理，无法对服务器进行深度定制；而VPS用户拥有完全的root或管理员权限，可以自由定制服务器环境，安装所需的软件和配置。

价格：由于云虚拟主机的资源共享和管理相对简单，其价格相对较低；而VPS由于拥有独立的资源和更高的自由度，价格相对较高。

综上所述，云虚拟主机适用于对稳定性和可扩展性要求较高，资源需求相对较小的用户；而VPS适用于对资源独立性和自定义性要求较高的用户。