要在Oracle数据库中创建新用户并授权，可以按照以下步骤进行操作：

使用管理员权限的账号登录到Oracle数据库。

使用以下命令创建新用户：

CREATE USER username IDENTIFIED BY password;

其中，username是新用户的用户名，password是新用户的密码。

授予新用户所需的权限。可以使用以下命令授权给新用户所有表的读写权限：

GRANT ALL PRIVILEGES TO username;

如果你只想授权给新用户特定表的读写权限，可以使用以下命令：

GRANT SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE ON tablename TO username;

其中，tablename是表名，username是新用户的用户名。

如果你还想授权新用户能够创建和管理表，可以使用以下命令：

GRANT CREATE TABLE, ALTER ANY TABLE, DROP ANY TABLE TO username;

最后，使用以下命令刷新权限：

FLUSH PRIVILEGES;

这样就成功创建了新用户并授权了相应的权限。请注意，以上操作需要管理员权限才能执行。