要查看Oracle数据库中删除的记录，可以通过以下步骤进行：

首先，使用管理员权限登录到Oracle数据库。

执行以下命令创建一个恢复目录（如果尚未创建）：

CREATE DIRECTORY recovery_dir AS '/path/to/recovery/folder';

将/path/to/recovery/folder替换为您希望保存恢复文件的文件夹路径。

执行以下命令启用日志文件：

ALTER DATABASE ADD SUPPLEMENTAL LOG DATA;

执行以下命令开启数据库的闪回功能：

ALTER DATABASE FLASHBACK ON;

确保已启用了回滚段，以便可以使用闪回查询：

SELECT * FROM v$flashback_database_log;

使用以下语法来执行闪回查询，以查看在特定时间范围内删除的记录：

SELECT * FROM table_name AS OF TIMESTAMP (SYSTIMESTAMP - INTERVAL 'n' MINUTE) WHERE condition;

将table_name替换为您想要检查的表名，将n替换为您想要回滚的时间范围（以分钟为单位），将condition替换为适当的查询条件。

注意：要使用闪回查询，必须在删除记录之前启用了闪回功能，并且已经启用了恢复目录和回滚段。另外，闪回查询只能在表级别上执行，不能在整个数据库上执行。

希望以上步骤能帮助到您！