Oracle中的CONVERT函数用于将字符串从一种字符集转换为另一种字符集。它的语法如下：

CONVERT(string, destination_charset, source_charset)

其中，string是要转换的字符串，destination_charset是目标字符集，source_charset是原始字符集。

以下是一个使用CONVERT函数的示例：

SELECT CONVERT(‘测试’, ‘UTF8’, ‘ZHS16GBK’) FROM DUAL;

这个示例将字符串’测试’从字符集ZHS16GBK转换为UTF8字符集。