要查看Oracle表中删除的记录，可以使用以下方法之一：

使用闪回查询：Oracle提供了闪回查询功能，可以以某个时间点的状态查看表中的数据。可以使用以下命令查看某个表在特定时间之前删除的记录：

SELECT * FROM table_name AS OF TIMESTAMP (timestamp_value);

其中，table_name是要查询的表名，timestamp_value是要恢复的时间点。

使用回滚段：如果表的回滚段启用且没有被覆盖，可以使用以下命令查看表中删除的记录：

SELECT * FROM table_name MINUS SELECT * FROM table_name@rollback_segment;

其中，table_name是要查询的表名，rollback_segment是回滚段的名称。

使用日志文件：Oracle的日志文件可以记录表中的所有操作，可以使用以下命令查看表中删除的记录：

SELECT * FROM table_name AS OF SCN (scn_value);

其中，table_name是要查询的表名，scn_value是要恢复的SCN号码。

请注意，以上方法需要在删除记录后尽快执行，因为日志文件和回滚段可能会被重用或清理，导致无法查询到已删除的记录。