要在CentOS上重新启动MongoDB，可以按照以下步骤操作：

打开终端并通过SSH登录到CentOS服务器。

输入以下命令以停止MongoDB服务：

sudo systemctl stop mongod

等待一段时间，确保MongoDB服务已成功停止。

输入以下命令以重新启动MongoDB服务：

sudo systemctl start mongod

等待一段时间，确保MongoDB服务已成功启动。

可以通过以下命令检查MongoDB服务的状态：

sudo systemctl status mongod

如果服务正在运行，将显示服务的详细信息。

请注意，您可能需要使用适用于您的CentOS版本的特定命令。上述命令适用于CentOS 7及以上版本。如果您使用的是较旧的CentOS版本，请参考MongoDB文档或适应您的操作系统版本的官方文档。