Redis更新key值的方法有两种：

SET命令：使用SET命令可以更新key的值。如果key不存在，则会创建一个新的key并设置值；如果key已存在，则会将key的值更新为新值。SET命令还可以设置一些额外的参数，例如设置过期时间、设置只在key不存在时才设置值等。

示例：

SET key value

GETSET命令：使用GETSET命令可以更新key的值，并返回key更新前的旧值。如果key不存在，则GETSET命令会创建一个新的key并设置值，然后返回nil；如果key已存在，则GETSET命令会将key的值更新为新值，并返回旧值。

示例：

GETSET key new_value