SQL数据库删除数据的方法有以下几种：

DELETE语句：使用DELETE语句可以删除表中的一条或多条记录。DELETE语句可以使用WHERE子句来指定删除的条件。例如，DELETE FROM 表名 WHERE 条件。

TRUNCATE TABLE语句：TRUNCATE TABLE语句可以删除表中的所有记录，并且表结构保持不变。TRUNCATE TABLE语句比DELETE语句更快，因为它不会记录每一次删除操作。

DROP TABLE语句：DROP TABLE语句可以完全删除整个表，包括表的结构和所有记录。这个操作比较危险，因为它会永久删除表和数据。

DROP DATABASE语句：DROP DATABASE语句可以删除整个数据库，包括所有的表和数据。这个操作也很危险，因为它会永久删除数据库和所有相关数据。

需要注意的是，在使用DELETE、TRUNCATE TABLE、DROP TABLE和DROP DATABASE语句删除数据和表之前，要先备份数据，以防意外删除导致数据丢失。