管理法国VPS租用的方式可以包括以下几个方面：

远程登录：通过SSH或远程桌面等工具，远程登录到VPS服务器，进行管理和配置操作。

系统更新：定期更新VPS服务器上的操作系统和软件，以确保系统的安全性和稳定性。

安全设置：配置防火墙、安装杀毒软件、设置强密码等措施，增强VPS服务器的安全性。

网络配置：设置IP地址、DNS服务器等网络配置，确保VPS服务器能够正常连接互联网。

网站部署：根据需求，在VPS服务器上部署网站、数据库等应用程序，进行相关的配置和管理。

监控和日志：安装监控软件，实时监测VPS服务器的运行状态和资源使用情况，并定期查看日志，及时发现并解决问题。

数据备份：定期备份重要数据，以防止数据丢失或损坏。

性能优化：根据服务器的硬件配置和实际使用情况，进行性能优化，提升VPS服务器的运行效率和响应速度。

问题排查和解决：当出现问题时，根据错误日志和相关信息，进行问题排查和解决，确保VPS服务器的正常运行。

以上是一些常见的法国VPS租用管理方式，具体的管理方法还需要根据实际情况进行调整和操作。