物理服务器和虚拟主机是两种不同的服务器部署方式，它们有以下几个主要区别：

硬件资源：物理服务器是一台独立的物理设备，拥有自己的CPU、内存、硬盘等硬件资源。而虚拟主机是在物理服务器上通过虚拟化技术创建的虚拟机，它们共享物理服务器的硬件资源。

灵活性：虚拟主机可以根据需求进行动态调整，包括添加或删除虚拟机、调整虚拟机的资源分配等。而物理服务器的硬件资源是固定的，无法灵活调整。

成本：虚拟主机通常比物理服务器更经济实惠，因为虚拟主机可以通过共享硬件资源来提高资源利用率，从而降低成本。而物理服务器需要单独购买和维护，成本较高。

可靠性：物理服务器通常比虚拟主机更可靠，因为虚拟主机共享硬件资源，一台虚拟机的故障可能会影响其他虚拟机的运行。而物理服务器的故障通常只会影响该服务器上的应用。

安全性：虚拟主机的安全性相对较低，因为虚拟机之间可能存在互相影响的风险。而物理服务器的安全性相对较高，因为它是独立的物理设备。

总的来说，物理服务器适用于对性能和安全性要求较高的应用，而虚拟主机适用于对成本和灵活性要求较高的应用。选择使用哪种方式取决于具体的需求和预算。