选择物理服务器系统时，有几个关键因素需要考虑：

1. 用途和需求：首先要确定服务器的用途和需求，例如是用于网站托管、数据库管理、虚拟化等。不同的用途可能需要不同的操作系统和软件支持。

2. 兼容性和稳定性：选择一个兼容性好且稳定的操作系统是非常重要的。常用的服务器操作系统包括Windows Server、Linux（如Ubuntu、CentOS、Red Hat等）和UNIX。

3. 安全性：服务器系统的安全性是至关重要的，特别是对于存储敏感数据的服务器。选择一个有强大安全特性和更新的操作系统是必要的。

4. 管理和支持：考虑选择一个易于管理和维护的操作系统，以及有可靠的技术支持和社区支持的操作系统。

5. 性能和扩展性：根据需求选择一个能够提供良好性能和可扩展性的操作系统。有些操作系统可能更适合大型企业和高负载环境，而有些可能更适合小型企业和低负载环境。

最终的选择应该综合考虑以上因素，根据具体需求和预算做出决策。同时，与供应商和其他专业人士进行咨询也是明智的选择。