要搭建一个不限流量存储VPS，你需要以下步骤：

选择合适的VPS提供商：选择一个可靠的VPS提供商，确保其提供不限流量的套餐。

购买VPS套餐：根据你的需求选择适合的VPS套餐，并完成购买流程。

连接到VPS：使用SSH工具（如PuTTY）连接到你的VPS服务器。你将需要提供IP地址、用户名和密码。

安装和配置存储服务：根据你的需求选择存储服务，如FTP、SFTP、NFS等。安装并配置存储服务，确保其正常运行。

设置防火墙和安全性：配置防火墙以限制对存储服务的访问，并采取其他安全措施（如使用SSH密钥登录）来保护你的VPS和存储数据。

测试和优化：测试存储服务的性能和可靠性，并根据需要进行优化。

请注意，搭建不限流量存储VPS需要一定的技术知识和经验。如果你对这些步骤不熟悉，建议寻求专业人士的帮助或选择一个托管存储解决方案。