要设置云服务器的双机热备份，需要按照以下步骤进行操作：

首先，选择一台云服务器作为主服务器，另一台作为备份服务器。

在主服务器上安装热备份软件，例如双机热备份软件（如Linux系统上的Heartbeat）或者云服务提供商的备份服务。

配置主服务器和备份服务器之间的网络连接，确保它们可以相互通信。

在主服务器上设置监控，以便在主服务器出现故障时能够及时发现。

配置热备份软件，设置主服务器和备份服务器之间的数据同步。这可以包括文件同步、数据库同步等。

测试热备份系统，确保主服务器和备份服务器之间的数据同步正常，并且在主服务器故障时备份服务器能够顺利接管。

定期进行热备份系统的维护和更新，确保其可靠性和稳定性。

请注意，以上步骤是一般性的设置流程，具体操作可能会因云服务提供商和操作系统的不同而有所差异。建议在设置双机热备份前，先了解所使用的云服务提供商的相关文档和指南，以获得更详细的操作步骤和配置方式。