搭建香港云VPS需要以下步骤：

1.选择VPS提供商：首先需要选择一个可靠的VPS提供商。

2.注册账号：在选择好VPS提供商后，注册一个账号并完成实名认证。

3.选择VPS套餐：根据自己的需求，选择合适的VPS套餐，包括CPU、内存、存储空间等。

4.购买和配置VPS：购买选定的VPS套餐后，进入控制台，在控制台中找到已购买的VPS实例，进行基础配置，如选择操作系统、设置网络等。

5.连接VPS：通过远程连接工具，如SSH、远程桌面等，连接到VPS。根据提供商的说明，获取VPS的IP地址、用户名和密码，使用远程连接工具进行连接。

6.配置VPS：连接到VPS后，可以根据自己的需求进行配置，如安装软件、配置网络、设置防火墙等。

7.测试VPS：配置完成后，测试VPS是否正常工作，如能够正常访问网页、能够远程连接等。

以上是搭建香港云VPS的一般步骤，具体操作可能会因VPS提供商的不同而有所差异，建议参考提供商的官方文档或联系他们的技术支持获取更详细的操作指导。