香港VPS优化的策略有以下几种：

选择合适的操作系统：选择适合VPS的操作系统，如CentOS、Ubuntu等，可以提高性能和稳定性。

定期更新软件和内核：保持操作系统和软件的最新版本，可以修复漏洞和提升性能。

禁用不必要的服务和进程：关闭不需要的服务和进程，减少资源占用，提高性能。

使用高效的Web服务器：选择高效的Web服务器软件，如Nginx，可以提高网站的响应速度。

启用缓存机制：使用缓存机制可以减少数据库和磁盘访问，提高网站的加载速度。

配置优化：根据服务器的硬件配置和使用需求，进行合理的配置优化，如调整内存分配、文件系统优化等。

使用CDN加速：使用CDN（内容分发网络）可以将网站的静态资源缓存到全球各地的服务器上，提高访问速度。

安全加固：配置防火墙、安装安全补丁、限制远程访问等措施可以提高服务器的安全性。

监控和优化：定期监控服务器的性能和资源使用情况，及时发现并解决问题，优化服务器的运行。

备份和恢复：定期备份服务器的数据和配置文件，以防止意外情况发生时能够快速恢复。

以上是一些常见的香港VPS优化策略，根据具体需求和情况可以进行相应的调整和优化。