要打开VPS任务管理器，您可以按照以下步骤操作：

首先，登录到您的VPS服务器。您可以使用SSH（Secure Shell）工具，如PuTTY，通过输入服务器IP地址和登录凭据进行登录。

登录成功后，使用以下命令打开任务管理器：

对于Windows服务器，您可以输入"taskmgr"命令打开任务管理器。

对于Linux服务器，您可以输入"top"命令打开任务管理器。

按下Enter键后，任务管理器将会打开，并显示当前正在运行的进程、CPU使用率、内存使用率等信息。

请注意，具体的命令可能因VPS服务器操作系统的不同而有所差异。上述命令仅适用于Windows和Linux操作系统。如果您使用的是其他操作系统，可能需要使用不同的命令或工具来打开任务管理器。