要搭建香港CDN云服务器租用，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 选择云服务提供商：首先，您需要选择一家可靠的云服务提供商。

2. 注册账号并登录：在选择好云服务提供商后，您需要注册一个账号并登录到云控制台。

3. 创建CDN实例：在云控制台中，您可以找到CDN服务，并创建一个CDN实例。在创建实例时，需要选择香港地区作为节点。

4. 配置CDN加速域名：创建CDN实例后，您需要配置CDN加速域名。在控制台中找到域名管理，添加您要加速的域名，并设置相关的加速策略。

5. 域名解析：将您的域名解析到CDN加速节点的IP地址上。在您的域名注册商或DNS解析服务商的控制台中，进行域名解析设置。

6. 测试和优化：完成上述步骤后，您可以进行一些测试，确保CDN加速生效，并根据需要进行优化设置，如设置缓存策略、压缩配置等。

7. 监控和统计：在云控制台中，您可以查看CDN加速的监控数据和统计信息，了解加速效果和使用情况。

请注意，具体的操作步骤可能会因不同的云服务提供商而有所不同，以上步骤仅供参考。建议您在搭建过程中参考云服务提供商的官方文档和指南，以确保正确配置和使用CDN云服务器。