评测稳定的云服务器租用可以考虑以下几个方面：

可用性和可靠性：评估云服务器提供商的服务水平协议（SLA），了解其保证的可用性和服务持续性。同时，查看用户评价和反馈，了解云服务器提供商的服务稳定性。

性能和响应时间：测试云服务器的性能，包括计算能力、存储速度和网络带宽等。可以使用压力测试工具模拟高负载情况，观察服务器的响应时间和性能表现。

数据安全和备份：了解云服务器提供商的数据安全措施，包括数据加密、防火墙、入侵检测等。同时，了解数据备份策略和恢复能力，确保数据不会因为服务器故障而丢失。

管理和监控工具：评估云服务器提供商的管理和监控工具，包括用户界面、自动化管理、日志记录和警报等。这些工具可以帮助用户更好地管理和监控服务器的稳定性。

客户支持和服务：了解云服务器提供商的客户支持服务，包括技术支持的响应时间、支持渠道和解决问题的能力。可以查看用户评价和反馈，了解云服务器提供商的服务质量。

总结以上几个方面的评估结果，可以帮助选择稳定的云服务器租用。同时，也可以考虑进行试用或小规模部署，以验证云服务器的稳定性和适用性。