使用香港云服务器建站有以下好处：

低延迟：香港云服务器地理位置靠近中国大陆，网络延迟较低，可以提供更快的访问速度和响应时间。

稳定性：香港云服务器拥有稳定的网络环境和强大的硬件设备，可以提供高可靠性和稳定性的服务，确保网站的正常运行。

安全性：香港云服务器提供多层次的安全防护措施，包括防火墙、入侵检测和数据加密等，可以保护网站免受恶意攻击和数据泄露的威胁。

灵活性：香港云服务器提供灵活的资源分配和扩展能力，可以根据网站的需求自由调整服务器的配置和规模，满足不同规模和需求的网站建设。

优质的网络环境：香港云服务器连接国际主干网络，可以提供高速、稳定的网络环境，适合建设海外用户访问的网站。

优质的技术支持：香港云服务器提供专业的技术支持团队，可以提供全天候的技术支持和故障处理，确保网站的正常运行和稳定性。

总之，使用香港云服务器建站可以提供低延迟、高可靠性、高安全性和灵活性等优势，适合建设需要面向中国大陆和海外用户的网站。