有以下几种方法可以查看MySQL服务器的版本：

使用命令行工具：在命令行中输入以下命令可以查看MySQL服务器的版本信息：

mysql --version

使用MySQL客户端：使用MySQL客户端连接到MySQL服务器后，执行以下命令可以查看版本信息：

SELECT VERSION();

查看MySQL日志文件：MySQL服务器的日志文件中通常会记录有关服务器版本的信息。可以查看MySQL的错误日志文件，其中包含有关服务器版本的信息。

使用phpMyAdmin：如果您使用phpMyAdmin管理MySQL服务器，登录phpMyAdmin后，在主页的右上角可以找到MySQL服务器的版本信息。

无论使用哪种方法，都可以方便地查看MySQL服务器的版本信息。