VPS泛域名设置需要进行以下步骤：

在DNS服务器中添加泛域名解析记录，例如 *.example.com 解析到 VPS IP地址。

在VPS中配置虚拟主机，将所有请求都指向同一个目录。

在该目录下创建一个处理程序，用于根据请求的子域名动态生成相应的内容。

测试泛域名是否正常工作。

注意事项：

DNS解析记录需要在域名注册商处设置。

虚拟主机配置和处理程序的具体实现方式，需要根据使用的Web服务器和编程语言进行相应的设置。

泛域名设置可能会影响其他子域名的解析，需要谨慎操作。