要评测台湾VPS服务器租用，可以从以下几个方面入手：

服务器性能：包括CPU、内存、硬盘等配置，以及带宽速度和网络稳定性等。可以通过测试工具进行测试，比如ping测试、下载速度测试、上传速度测试等。

价格：不同厂商的价格差异较大，可以根据自己的需求和预算进行选择。

技术支持：不同厂商的技术支持水平也不同，可以通过在线客服、电话、邮件等方式进行咨询，了解其技术支持的响应速度和解决问题的能力。

用户口碑：可以通过搜索相关的评测和用户评论，了解不同厂商的用户口碑和评价。

其他服务：一些厂商还提供额外的服务，比如备份、安全防护、域名解析等，可以根据自己的需求选择。