购买欧洲大型服务器后，您可以使用以下步骤来使用它：

登录到您的服务器：您可以使用SSH协议连接到您的服务器，通过终端访问服务器。

安装所需软件：根据您的需求，您可以安装所需的软件，例如Web服务器、数据库服务器等。

配置服务器：您需要配置服务器以满足您的需求。这包括设置域名、配置网络、设置安全性等。

上传您的网站文件：如果您正在运行网站，则需要将文件上传到服务器上。您可以使用FTP客户端或通过终端使用SCP命令来上传文件。

启动服务器：一旦您完成了配置和上传文件，您可以启动服务器并开始使用它。

监控服务器：您需要定期监控服务器以确保它正常运行，并采取必要的措施来解决任何问题。

总之，使用欧洲大型服务器需要一定的技术知识和经验。如果您不熟悉服务器管理，建议您寻求专业的技术支持。