欧洲网站服务器租用的维护管理包括以下几个方面：

硬件维护：定期检查服务器硬件设备，保证其正常运转，如更换损坏的硬件设备。

系统维护：定期更新服务器操作系统、数据库、Web 服务器软件等，保证系统的安全性和稳定性。

安全管理：定期检查服务器的安全性，如加强密码管理、防火墙设置、入侵检测等，保证服务器的安全性。

数据备份：定期对服务器上的数据进行备份，防止数据丢失。

性能优化：定期检查服务器的性能，如优化数据库、Web 服务器等，提高服务器的响应速度和性能。

维护管理可以由服务器租用公司提供，也可以由网站管理员自行维护。如果由服务器租用公司提供维护管理，需要与公司签订维护合同，明确服务内容和费用。如果由网站管理员自行维护，需要具备一定的服务器维护管理知识和技能。