服务器审计系统的作用是对服务器的操作记录、安全事件和异常行为进行监控、分析和记录，以保证服务器的安全性和可靠性。具体包括以下方面：

监控服务器的登录、文件访问、命令执行等操作，记录操作者、时间、地点等信息，以便进行后续的审计和追溯。

分析服务器的安全事件，如入侵、攻击、漏洞利用等，及时发现和处理安全威胁，防止数据泄露、系统瘫痪等损失。

检测服务器的异常行为，如资源占用过高、进程异常、文件修改等，及时发现并处理问题，保证服务器的稳定性和可用性。

提供报表和统计分析功能，帮助管理员了解服务器的使用情况、安全状况和性能瓶颈，为服务器的优化和改进提供依据。

综上所述，服务器审计系统是保障服务器安全和可靠性的重要工具，对于企业和组织来说具有非常重要的意义。