要租用香港最好的虚拟主机，可以按照以下步骤进行：

确定需求：根据自己的网站或应用程序的类型、流量、安全性等需求，选择适合自己的虚拟主机方案。

搜寻可靠的服务商：在互联网上搜索香港虚拟主机服务商，注意选择有良好口碑、信誉度高的服务商。

选择合适的主机方案：根据自己的需求选择合适的虚拟主机方案，并注意方案中的硬件配置、带宽、存储空间、安全性等参数。

签订合同并支付费用：确认选择的虚拟主机方案后，签订合同并支付费用，一般可以通过银行转账、支付宝等方式进行。

设置域名和网站：在虚拟主机控制面板上设置自己的域名和网站，上传网站文件、数据库等相关文件，并进行相应的配置。

进行测试和优化：完成设置后，进行测试和优化，确保自己的网站或应用程序能够正常运行，并进行必要的性能优化。

总之，选择香港最好的虚拟主机需要考虑多方面因素，包括服务商的信誉度、主机方案的适合度、费用等，需要认真比较和选择。