海外服务器CDN加速的原理是通过将源站的内容缓存到全球各地的CDN节点上，让用户从离自己最近的节点获取内容，从而减少了网络延迟和数据传输时间，提高了用户访问网站的速度和稳定性。

具体的实现方式是，CDN提供商会在全球部署大量的服务器节点，这些节点会缓存源站的静态资源，如图片、视频、网页等，并将这些静态资源分发到离用户最近的节点上。当用户发起访问请求时，CDN会根据用户的IP地址，将请求转发到离用户最近的节点上，节点会直接返回缓存的静态资源，从而实现快速的访问。

此外，CDN还会对用户的请求进行动态路由，通过选择最优的网络路径和服务节点，进一步优化用户访问体验。同时，CDN还提供了负载均衡、防御DDoS攻击等功能，保障了网站的安全和稳定性。