ubuntu服务器识别中文的方法：1、在Ubuntu系统中打开终端命令工具并执行安装中文字库的命令。2、输入"sudo vim /var/lib/locales/supported.d/local"命令编辑文件，在文件中添加"zh_CN.UTF-8 UTF-8"。3、输入"vim /etc/environment"命令配置语言环境变量，在变量中添加中文环境。

具体操作步骤：

1、在Ubuntu系统中打开终端命令工具并输入下方命令安装中文字库：

sudo apt-get install language-pack-zh-hans

安装完后有如下提示：

Generating locales…
zh_CN.UTF-8… done
zh_SG.UTF-8… done
Generation complete.

2、输入命令语句编辑文件：sudo vim /var/lib/locales/supported.d/local， 加入以下内容：

zh_CN.UTF-8 UTF-8

3、输入命令语句配置语言环境变量：vim /etc/environment，在语句配置语言环境变量中添加如下所示两行即可：

LANG=zh_CN.UTF-8
LANGUAGE=”zh_CN:zh:en_US:en”