Oracle DML（Data Manipulation Language）操作的安全性取决于以下几个方面：

访问控制：通过Oracle的权限管理系统，可以对用户和角色进行授权，限制他们对数据库表的操作权限。通过合理的权限配置，可以控制用户对数据的访问和修改权限。

数据加密：Oracle提供了数据加密功能，可以对敏感数据进行加密存储，确保数据在传输和存储过程中的安全性。

行级安全性：Oracle可以通过行级安全性特性，根据用户的身份和角色限制其对数据的访问范围，确保用户只能访问其有权限查看的数据。

数据完整性：Oracle提供了各种约束和触发器等机制，可以确保数据的完整性，防止非法的修改或插入操作。

数据审计：Oracle可以启用审计功能，记录用户对数据库的操作行为，包括DML操作，可以帮助管理员及时发现并处理安全问题。

总的来说，Oracle提供了多种安全性功能和机制，管理员可以根据具体情况对数据库进行细致的安全配置，确保数据库操作的安全性。