正确设置Oracle的NLS_LANG环境变量可以避免在数据库中出现乱码等问题。以下是正确设置Oracle的NLS_LANG环境变量的方法：

打开命令行窗口或终端。输入以下命令查看当前系统的NLS_LANG设置：

echo $NLS_LANG

如果没有输出结果，则表示当前系统没有设置NLS_LANG环境变量。输入以下命令设置NLS_LANG环境变量：

export NLS_LANG=<NLS_LANG>

其中，<NLS_LANG>为你需要设置的NLS_LANG值，如AMERICAN_AMERICA.AL32UTF8。输入以下命令查看已设置的NLS_LANG环境变量：

echo $NLS_LANG

确保设置的NLS_LANG值与数据库字符集匹配，以避免乱码等问题。

另外，在Windows系统上设置NLS_LANG环境变量的方法与上述步骤类似，只是在第4步需要使用set命令来设置环境变量。在设置完NLS_LANG环境变量后，重启Oracle数据库实例以使设置生效。