最佳实践是根据你的数据库和客户端的字符集设置正确的NLS_LANG值。确保NLS_LANG值与数据库和客户端的字符集兼容，以避免出现乱码或字符转换错误。

另外，建议在连接到数据库之前设置NLS_LANG环境变量，以确保所有会话都使用正确的字符集。最好在应用程序的启动脚本或配置文件中设置NLS_LANG环境变量。

另外，要注意避免在不同的操作系统上使用相同的NLS_LANG值，因为不同操作系统的字符集可能有所不同。最好根据具体的操作系统和数据库配置设置不同的NLS_LANG值。

总的来说，确保NLS_LANG值与数据库和客户端的字符集兼容，以确保数据的正确显示和处理。